čtvrtek 21. května 2015

Tvarohový koláč bez mouky

Rychlá sladkost, která je snadná i na přípravu. A..ano..není v ní ani trochu mouky. Přesto koláč krásně drží v řezech. Množství je na formu o průměru 26 cm, klidně můžete množství přizpůsobit podle svých požadavků. Podle toho, jaký tvaroh použijete, přidávejte mléko. Těsto by mělo být středně husté, asi jako na lívanečky. A pak ho po upečení nechte trošičku zchladnout, lépe se krájí. Mám signály, že někdo dá drobenku i na dno pod tvaroh..Nedělám to, ale proč vlastně ne, že?:-)
Tak ať chutná!


Budeme potřebovat:


250 g tvarohu
50 g moučkového cukru
1 celé vejce
1/2 sáčku vanilkového cukru
mléko - necelý 1/4 l


Na drobenku:

3 PL másla
hrst  krupicového cukru
1 vanilkový cukr
2 hrsti mouky


Všechny přísady na těsto vložíme do mísy a vydatně prošleháme šlehačem. Pro barvu můžete přidat špetku kurkumy.
Těsto vlijeme do koláčové formy, lehce vymazané máslem.Povrch posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut. Krásně do zlatova.

Na tvaroh pod drobenku také můžeme dát trochu ovoce podle sezony, nebo jako já, na hotový koláč jsem dala pro správný říz maličko domácího meruňkového džemu.