sobota 7. prosince 2013

Kakaové tyčinky - cukroví

Cukroví, které je vcelku rychle hotové a u nás patří mezi velmi oblíbené. Letos mám to štěstí, že mne pečení vánočních sladkostí z větší části minulo a tak jsem dnes byla pouze v roli ujídače rohlíčků a ochutnávače krému.:-) Kakaové tyčinky jsou moc prima a přestože je to recept hodně starý, ti, co ochutnali, většinou o něj požádají...Z uvedeného množství je cca 44 hotových kousků ( podle délky tyčinek)


Budeme potřebovat:



200 g hladké mouky
70 g cukru
40 g oříšků
20 g kakaa
140 g másla
2 žloutky

čokoláda na vaření a polévání
oříšky na ozdobu

Zpracujeme těsto, necháme odpočinout, nejlépe přes noc. Na strojku tvoříme tyčinky, upečeme, slepujeme krémem a navrch polijeme čokoládou a ozdobíme oříškem.

Žloutkový krém:

1 žloutek
80 g změklého másla
60 g moučkového cukru
trošku rumu